PRUVENZA

Frappato D.O.C. Vittoria 2017
 
Pruvenza viene per la prima volta imbottigliato nel 2015, ma è figlio di una lunga riflessione. Questo vino vuole sdoganare il chiché che vede nel Frappato un vino da bersi esclusivamente entro l'anno. Per far ciò, oltre ad un'accurata selezione delle uve, vinifichiamo e affiniamo il vino dentro barrique usate, senza però intaccarne le peculiarità varietali.